Beda Tepung Kanji Dan Sagu

Beda Tepung Kanji Dan Sagu. Tepung Sagu punya karakter mirip Tepung Tapioka tetapi lebih “kering” Selain untuk bubur pempek krupuk dan Kue Semprit juga menjadi bahan utama pembuatan “Kue Bagea” sejenis kue kering yang sangat beken sebagai oleh2 dari Ambon dan sekitarnya Sagu Mutiara perupakan produk dari tepung sagu yang dibentuk menjadi butiran2 kecil.

Karena sifatsifatnya di atas tepung tapioka/kanji sering digunakan sebagai pengganti tepung sagu Namun tetap saja ada beberapa olahan yang memiliki hasil terbaik bila memakai tepung sagu seperti kue sagu keju dan pempek Jadi kembali lagi sesuaikan jenis tepung dengan olahan yang akan anda buat ya!.

Apa Bedanya? Tepung Sagu vs Tepung Tapioka dan Kegunaannya

Beda bahan beda fungsi Gunakan tepung sagu dan tepung singkong secara tepat agar hasil masakanmu bisa kenyal atau renyah Tepung tapioka atau tepung kanji (aci) dan tepung sagu memiliki fungsi yang berbeda Untukmu yang pengin membuat makanan yang empuk dan kenyal maka pilihlah tepung sagu Nggak heran kalau tepung ini kerap dipakai untuk.

Bedanya Tepung Tapioka, Tepung Kanji, dan Tepung Sagu

Tepung tapioka atau tepung kanji (aci) dan tepung sagu memiliki fungsi yang berbeda Untukmu yang pengin membuat makanan yang empuk dan kenyal maka pilihlah tepung sagu Nggak heran kalau tepung ini kerap dipakai untuk bahan makanan seperti kue lapis talam ubi siomay dan bakso agar hasilnya nggak terlalu lembek tepung sagu harus dikombinasikan dengan tepung terigu.